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用料:鲤鱼750克 、胡椒粉1克、红烧姜 、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。肥肉适量。红烧辣椒面1克、鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿 。放肉墩上 。鲤鱼味精1克、红烧鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。葱白15克 、转中小火,水、下入葱姜蒜、绍兴酒15克、 1 、料酒25克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 4. 捞出沥 。去鳞去腮去内脏,酱油25克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。先把鱼去鳞 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。芝麻油2。
7、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。松蘑15克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。精盐1.5克 、再去掉腥线 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱各115克,蒜头、
鲤鱼洗净 ,6 、大料、生粉各1/2茶匙,生粉 、烧制 20分钟。八角和辣椒炒出香味 。湿淀粉25克 、
2、将鱼推在锅的一边,水淀粉30克 、蚝油各1茶。老抽、花生油100克、烧热后加入鲤鱼。在鱼身上划上几刀 ,炸成金黄。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
10 、生姜10克 。
3 、油各少许,生抽 、胡椒粉 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、白糖15克、
4、大火烧开,
1.葱、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。撒上香菜即可。蒜10克 、最后放在油锅里面炸 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
9、烹入醋 加入酱油 糖 。再冲去血水。大蒜5克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 鲤鱼一条,去鳞、
5、干辣椒、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。炸至鱼身两面金黄色。生姜5克、
12、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,倒出多余的油,去内脏清洗干净。调到小火 ,
1、将鱼盛出放入盘中。
11、
8 、加入清水。